台湾銘茶を豊富に揃える、台湾茶専門店「Tokyo Tea Trading」
ジャスミンティー、文山包種茶、凍頂翠玉茶、阿里山金萱茶、凍頂四季春茶、凍頂烏龍茶、鉄観音茶、東方美人茶、桂花美人茶、、、
たくさんのお茶の種類を挙げましたが、これ全て台湾のお茶なのです。
そして、このお茶全てを、現地の自社農園と契約農園で生産して日本に直送、販売する台湾茶専門店「Tokyo Tea Trading」を紹介します。
亜熱帯〜熱帯気候に属している立地と2000m級の高い山が峰を連ねる地形を持つ台湾は、
お茶の栽培に非常に適している一大茶産地です。
その台湾茶に特化して、現地の生産家が栽培した茶葉を様々なお茶に仕上げて
日本のお茶の間に届けているのが台湾茶専門店「Tokyo Tea Trading」です。
現地の生産家と密なやりとりをしているため、茶園ごとの栽培履歴を把握、
いわゆるトレーサビリティーもしっかり把握できるほどの品質管理を行っているので、
輸入食品で心配になる安心安全対策も万全です。
多種にわたるお茶も全て同じ“茶樹”の葉から
緑茶、烏龍茶、紅茶、プアール茶など、たくさんの種類があるお茶は、
全て同じ“茶”という樹の葉を発酵度の違いなどで風味の違いが生まれるもの。
そして、台湾は、北部は亜熱帯気候、南部は熱帯気候に属していて、2,000m級の高山が林立する立地で、
茶樹の生育に適したエリアが広がっている立地。
その気候の違いでお茶の個性も変わってくるのです。
有名な凍頂烏龍茶は、台湾中部の凍頂山で収穫された茶葉を半発酵させたもの。
ジャスミンの香りが華やかな茉莉花茶は、緑茶や烏龍茶にジャスミン花の香りを付けたもの。
東方美人茶は、紅茶の手前くらいの深い半発酵をさせた烏龍茶で、蜂蜜のような香りを持つお茶。
他にもたくさんのお茶が揃っていて、風味の違いを楽しむ事ができます。
豊富なお茶を楽しむには飲み比べセットがおすすめです。
これだけの種類があると何を飲んでいいのか困ってしまいますよね。
そこでいろいろなセット商品が企画されています。
例えば、「プレミアム台湾茶セット」では3種類、「文山包種茶」「凍頂四季春茶」「阿里山金萱茶」の高級グレードの台湾茶3種類をセットにした飲み比べセット、
美容と健康が気になる方には、「美容・健康茶セット」では、「凍頂烏龍茶」「東方美人茶」「プアール茶」の美容・健康に飲まれるお茶をセットしています。
お茶の形状も、ポットで本格的に淹れるリーフタイプ、カップやポットで手軽に淹れるティーバッグタイプも揃っていて、好みの淹れ方でお茶を楽しめるようになっています。
バラエティー豊かなティータイムを楽しめる「Tokyo Tea Trading」の台湾茶セットで、様々なお茶を楽しんでみませんか？
このページでは、台湾茶・烏龍茶専門店 tokyo tea tradingについての情報を掲載しています。他にも、黒茶烏龍茶、オーガニックほうじ茶、東方美人茶、コストコ、台湾茶アソートセレクション、福袋、凍頂烏龍茶、店舗、ペットボトル、mug＆pot、プーアルティー、などを掲載予定です。